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Author: Hind A. de Casablanca

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Hind A. de Casablanca

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Je vais vous révéler un petit secret : cette petite pâtisserie qui ne paye vraiment mais vraiment pas de mine, est un des fournisseurs officiels en fonds de tartes, et quiches et vols-au-vent des supermarchés tels que Acima, Marjane et Aswak Assalam. Et maintenant je comprends pourquoi un tel succès auprès des mastodontes de la grande distribution. Qui l’eut cru, une si petite pâtisserie ?
J’avais pour habitude d’acheter des fonds de tarte vraiment pas terrible un peu partout (bien pâteux, peu croustillants et du coup bien lourds sur l’estomac) et en découvrant La Noblesse, j’ai découvert de vrais fonds de tartes légers, croustillants, fins et pas chers et qui ont en plus la qualité de se conserver longtemps (environ 1 mois dans leur boîte bien scellée).
Pour 100 dhs de fonds de tartes, on se retrouve avec deux énormes sachets à ramener avec soi.
Ils en proposent tout au long de l’année pour tous les goûts et toutes les formes : sucrés, salés, vols au vents, pâte brisée, pâte feuilletée, ronds, ovales, petits, moyens et grands.
Bref chacun y trouvera son compte.
De plus sur place on a plaisir à entrevoir leur arrière-salle, ou bien la cuisine où sont confectionnés tous ces délices, une véritable ruche pleine d’employés qui travaillent à l’unisson et dans un climat serein.
Je ne vanterais ni leurs viennoiseries, ni leurs pâtisseries marocaines, mais je suis contente d’avoir découvert ce petit paradis de fonds de tartes en tout cas, bien situé par dessus le marché.
Yalahors : à vos fourneaux 🙂
Il y a 2 ans

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Pâtisserie La Noblesse

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